ALBÓNDIGAS
Albóndigas de brócoli y quinoa
Albóndigas de garbanzos y mijo
ARROCES
Arroz con calabacín y wakame y salsa de soja con almendras
Arroz con tofu a la naranja
CAZUELAS Y PUCHEROS
Cazuela de seitán a la marinera con coliflor
Chili (enchiladas)
Crema de calabacín y remolacha al curry
Fideuá con berzas y garbanzos
Guiso de lazos de yuba
Medallones de lentejas y algas en salsa verde
Pimientos rellenos de tofu con algas y quinoa
Puchero de garbanzos y setas
Seitán a la marinera con alubias
Sopa de champiñones y citronela
COMIDA RÁPIDA (bocadillos, wraps, hamburguesas, perritos,...)
Anchoas de calabacín
Chiles rellenos de queso vegano y chipotles
Chips de berza rizada (kale)
Choriveganos
Filetitos de tofu con sabor a mar
Gyozas de cocido con calabizo
Gyozas de soja texturizada tipo ternera
Hmaburguesas de calabaza y remolacha
Hamburguesitas de champiñones
Masa de pizza
Noodles al limón
Pasta con setas y anchoas veganas
Pasta con portobellos, espinacas y gratinado de almendras
Patatas especiadas al horno
Pizza barbacoa
Samosas de calabaza, zanahoria y remolacha
Setas rebozadas
Sobrasada
Tofu a la lima y jengibre
Tofu encebollado choricero
Tortillitas de avena estilo pizza
Wrap vegetal de masa de lentejas
CREPES
Crepes de hongos y soja
EMPANADAS
Empanada de seitán y cebolla con salsa de soja
Empanada de soja texturizada tipo zorza
ENSALADAS
Ensalada de pasta con frutos secos
Ensalada de pasta con setas y aguacate y pesto de espinacas
Ensalada de patatas con judías
Salpicón de coliflor
Tofu a la lima y jengibre
LEGUMBRES
Arrollado de lentejas con masa quebrada
Conos de masa de lentejas rellenos de ensalada
Enchiladas de soja texturizada
Fideuá con berzas y garbanzos
Medallones de lentejas y algas en salsa verde
Paquetitos de acelga rellenos de garbanzos y arroz
Puchero de garbanzos y setas
Seitán a la marinera con alubias
Seitán al romero al horno
Sobrasada
Wrap vegetal de masa de lentejas
MASAS y PANES
Masa de empanada estilo quebrada (Empanada de seitán y cebolla con salsa de soja)
Masa de lentejas (Conos rellenos de ensalada)
Masa de pizza
Masa de pizza con trigo Kamut (pizza barbacoa)
Pan Baozi (pan chino al vapor)
Pan de Kamut con semillas
Tortitas de avena y plátano sin azúcares añadidos
Trenza de espinacas
PASTA
Canelones de setas sin bechamel
Cintas con soja texturizada y salsa de cacahuete con soja
Ensalada de pasta con frutos secos
Ensalada de pasta con setas y aguacate y pesto de espinacas
Fideuá con berzas y garbanzos
Gyozas de cocido con calabizo
Gyozas de soja texturizada tipo ternera
Lasaña de soja texturizada con placas de calabacín
Noodles al limón
Noodles con soja agridulce
Noodles con soja texturizada picante
Pasta con setas y anchoas veganas
Pasta con pesto de pistacho
Pasta con portobellos, espinacas y gratinado de almendras
Sopa de champiñones y citronela
PINCHOS Y TAPAS
Anchoas de calabacín
Chiles rellenos de queso vegano y chipotles
Chips de berza rizada (kale)
Conos de masa de lentejas rellenos de ensalada
Croquetas de calabizo y castañas
Empanada de soja texturizada tipo zorza
Empanada de seitán y cebolla con salsa de soja
Enchiladas de soja texturizada
Gyozas de cocido con calabizo
Gyozas de soja texturizada tipo ternera
Hamburguesas de calabaza y remolacha
Hamburguesitas de champiñones
Makis de coliflor
Montadito de albóndigas de garbanzos y mijo
Patatas especiadas al horno
Pimientos rellenos de tofu con algas y quinoa
Salpicón de coliflor
Samosas de calabaza, zanahoria y remolacha
Setas rebozadas
Sobrasada
Tigres de tofu y algas
Tofu con piña a la mostaza y agave
Tofu encebollado choricero
Tortilla de patatas
Trenza de espinacas
PLATOS ÚNICOS
Arroz con tofu a la naranja
Cazuela de seitán a la marinera con coliflor
Cintas con soja texturizada y salsa de cacahuete con soja
Canelones de setas sin bechamel
Crepes de hongos y soja
Enchiladas de soja texturizada
Fideuá con berzas y garbanzos
Filetitos de tofu con sabor a mar
Guiso de lazos de yuba
"Lasaña" de patatas con hongos y soja
Lasaña de soja texturizada con placas de calabacín
Masa de pizza
Noodles con soja agridulce
Noodles con soja texturizada picante
Pan Baozi (pan chino al vapor)
Pasta con setas y anchoas veganas
Pasta con pesto de pistacho
Pasta con portobellos, espinacas y gratinado de almendras
Pastel de patata con soja
Sedanis de maíz con champiñones al pesto de anacardos
Seitán a la marinera con alubias
Seitán al romero al horno
Seitán en salsa de champiñones y cebolleta
Tigres de tofu y algas
Tofu con piña a la mostaza y agave
Tofu encebollado choricero
Tortilla de patatas
Trenza de espinacas
REPOSTERÍA
Bizcocho de calabacín y algarroba
Bizcocho de Kiwi
Bizcocho de manzana
Bizcocho de yogur y chocolate
Cheesefake: tarta de queso
Cookies de avena con chips de chocolate
Focaccia de picotas
Galletas sirena
Tortitas de avena y plátano sin azúcares añadidos
SALSAS Y UNTABLES
Gyozas de cocido con calabizo
Salsa de queso (enchiladas)
Pesto de anacardos
Pesto de espinacas
Pesto de pistacho
Salsa de champiñones y cebolleta
Sobrasada
Veganesa
Veganesa de zanahoria
CARNES VEGETALES
Anchoas de calabacín
Cazuela de seitán a la marinera con coliflor
Filetitos de tofu con sabor a mar
Guiso de lazos de yuba
Gyozas de cocido con calabizo
Gyozas de soja texturizada tipo ternera
Noodles con soja texturizada picante
Seitán básico
Seitán a la marinera con alubias
Seitán al romero al horno
Seitán en salsa de champiñones y cebolleta
Tofu con piña a la mostaza y agave
Tofu encebollado choricero
Empanada de soja texturizada tipo zorza
Empanada de seitán y cebolla con salsa de soja
Enchiladas de soja texturizada
Gyozas de cocido con calabizo
Gyozas de soja texturizada tipo ternera
Makis de coliflor
Montadito de albóndigas de garbanzos y mijo
Patatas especiadas al horno
Pimientos rellenos de tofu con algas y quinoa
Salpicón de coliflor
Samosas de calabaza, zanahoria y remolacha
Setas rebozadas
Sobrasada
Tigres de tofu y algas
Tofu con piña a la mostaza y agave
Tofu encebollado choricero
Tortilla de patatas
Trenza de espinacas
PLATOS ÚNICOS
Arroz con tofu a la naranja
Cazuela de seitán a la marinera con coliflor
Canelones de setas sin bechamel
Enchiladas de soja texturizada
Filetitos de tofu con sabor a mar
Guiso de lazos de yuba
"Lasaña" de patatas con hongos y soja
Lasaña de soja texturizada con placas de calabacín
Masa de pizza
Noodles con soja agridulce
Noodles con soja texturizada picante
Pasta con setas y anchoas veganas
Pasta con pesto de pistacho
Pasta con portobellos, espinacas y gratinado de almendras
Sedanis de maíz con champiñones al pesto de anacardos
Seitán a la marinera con alubias
Seitán al romero al horno
Tigres de tofu y algas
Tofu con piña a la mostaza y agave
Tofu encebollado choricero
Tortilla de patatas
Trenza de espinacas
REPOSTERÍA
Bizcocho de calabacín y algarroba
Bizcocho de Kiwi
Bizcocho de manzana
Bizcocho de yogur y chocolate
Cheesefake: tarta de queso
Cookies de avena con chips de chocolate
Focaccia de picotas
Galletas sirena
Tortitas de avena y plátano sin azúcares añadidos
SALSAS Y UNTABLES
Gyozas de cocido con calabizo
Salsa de queso (enchiladas)
Pesto de anacardos
Pesto de pistacho
Salsa de champiñones y cebolleta
Sobrasada
Veganesa
Veganesa de zanahoria
CARNES VEGETALES
Anchoas de calabacín
Cazuela de seitán a la marinera con coliflor
Guiso de lazos de yuba
Gyozas de cocido con calabizo
Gyozas de soja texturizada tipo ternera
Noodles con soja texturizada picante
Seitán a la marinera con alubias
Seitán al romero al horno
Seitán en salsa de champiñones y cebolleta
Tofu con piña a la mostaza y agave
Tofu encebollado choricero
Acabo de descubrir tu blog. Esto es una maravilla! Gracias por compartir, da gusto leer tus textos.
ResponderEliminarMuchísimas gracias Nityananda. La verdad es que ultimamente estoy bastante vago para subir recetas... pero a ver si me pongo las pilas. Saludos y gracias otra vez :)
EliminarMe encanta tu blog!!!!! Un saludo enorme!!!!
ResponderEliminarMuchísimas gracias!!! :)
EliminarUn blog chulísimo, estaré al día a partir de ahora! Recetas muy diferentes a las típicas veganas, muy original:)
ResponderEliminarMuchísimas gracias Mireia!
EliminarPues para mí también ha sido un descubrimiento tu blog. Siguiendo tus instrucciones será la primera empanada vegana que haga
ResponderEliminarGraciñas Carmela!
EliminarGracias por el blog, de verdad. Todo un decubrimiento, tanto que hasta me he animado a escribir con lo vaga que suelo ser para estas cosas. Tienes recetas maravillosas. Una pena que no haya más y más!!! Sería un placer tener más recetas por hacer jejeje Saludos :)
ResponderEliminarMillones de gracias a ti por tu comentario. Y sí... la verdad es que debería ponerme a ello y subir recetas como un loco. Se me van acumulando y el montón de "pendientes de subir" ya tiene un tamaño considerable :)
EliminarAmo ♥ tus recetas. Tu blog esta increíble ��. Gracias �� por compartir tus recetas. ♥️♥️♥️
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